严防零食中的坏分子
姐吃的不是零食
是美丽!
姐吃的不是零食
是健康!
但是美女们需要注意
不是所有零食
都让你更美丽、更健康
坏分子 高糖分
之一 近年来的大量研究表明，吃糖的危害甚至在脂肪之上。美国加州大学的研究人员在《自然》杂志上发表的论文指出：精制糖是一种纯热能物质，含有高热量，但缺乏维生素、矿物质和蛋白质，即为“空能量”。除了导致发胖以外，还会刺激大脑释放多巴胺让人上瘾，“糖上瘾”已经是一个新名词。过去五十年，全球糖消费量激增3倍，糖摄入过多导致的慢性病如高血压、胰腺炎、糖尿病、肥胖等问题在全球高发，糖对健康的危害不容小觑。所以富含糖的零食和饮料应该控制。
坏分子 高盐分
之二 有些零食经过腌渍、盐渍，富含盐分，大量食用会增加每日盐分的摄入量。如果长期盐摄入超标的话，容易引发高血压、胃癌等慢性病。
分享一个和高盐饮食有关的小故事：在日本，第二次世界大战结束后，经济十分艰难。当时没有冰箱可以储存食物，于是日本学会用盐保鲜，腌制食品风行。因此高血压的发病率届高不下。后来，随着经济条件改善，人们渐渐意识到高血压的高发和盐有关，于是开始“全民限盐”，养成“口味淡”的饮食习惯，使得日本高血压发病率逐年下降。可见低盐饮食对健康的益处。在欧美市场上，注明“不合盐”的食物会更受欢迎。
坏分子 高脂肪，尤其是反式脂肪酸
之三 油炸类、糕点饼干类零食，都含有大量的脂肪。油炸薯条、薯片脂肪含量可以高达45%以上，饼干的脂肪含量也高达20%以上，这些都超过肉类的脂肪含量(瘦猪肉6.2%，肥瘦猪肉37%)。所以这类零食摄入过多，会增加总热量和脂肪的摄入，导致身体发胖。
除了脂肪，还有一类加工类零食中经常合有反式脂肪酸，目前也引起了越来越多女性朋友的关注。中国人饮食畔油炸快餐、薯条薯片等摄入量和国外相比有很大差距，但是现在随着生活节奏加快，快餐摄入增加，零食摄入也在增加。
坏分子 添加剂超标或非法添加
之四 休闲零食种类繁多，为追求口感味道、突出外表色泽，容易出现添加剂超标或非法添加等问题。另外消费者对零食的口味过于侧重，为不合格零食提供了市场需求。很多女孩子看电影时最爱吃的爆米花花，就是—种添加剂容易过量的零食，各种颤色各异、口味各异的爆米花，往往苦性人工色素、甜味剂、长剂、植物奶油过量添加的“产物”。一些食品生产单位为追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人、工合成色素。消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。
选择健康的零食
选择正规厂家生产加工的零食，点心糕点保质期在2～3天为宜。对于包装类零食，需要选择有“QS”标记的正规厂家生产的，不要选择不知名厂家生产的散装零食。坚果类零食，最好选择原味的。, http://www.100md.com(周瑾)
是美丽!
姐吃的不是零食
是健康!
但是美女们需要注意
不是所有零食
都让你更美丽、更健康
坏分子 高糖分
之一 近年来的大量研究表明，吃糖的危害甚至在脂肪之上。美国加州大学的研究人员在《自然》杂志上发表的论文指出：精制糖是一种纯热能物质，含有高热量，但缺乏维生素、矿物质和蛋白质，即为“空能量”。除了导致发胖以外，还会刺激大脑释放多巴胺让人上瘾，“糖上瘾”已经是一个新名词。过去五十年，全球糖消费量激增3倍，糖摄入过多导致的慢性病如高血压、胰腺炎、糖尿病、肥胖等问题在全球高发，糖对健康的危害不容小觑。所以富含糖的零食和饮料应该控制。
坏分子 高盐分
之二 有些零食经过腌渍、盐渍，富含盐分，大量食用会增加每日盐分的摄入量。如果长期盐摄入超标的话，容易引发高血压、胃癌等慢性病。
分享一个和高盐饮食有关的小故事：在日本，第二次世界大战结束后，经济十分艰难。当时没有冰箱可以储存食物，于是日本学会用盐保鲜，腌制食品风行。因此高血压的发病率届高不下。后来，随着经济条件改善，人们渐渐意识到高血压的高发和盐有关，于是开始“全民限盐”，养成“口味淡”的饮食习惯，使得日本高血压发病率逐年下降。可见低盐饮食对健康的益处。在欧美市场上，注明“不合盐”的食物会更受欢迎。
坏分子 高脂肪，尤其是反式脂肪酸
之三 油炸类、糕点饼干类零食，都含有大量的脂肪。油炸薯条、薯片脂肪含量可以高达45%以上，饼干的脂肪含量也高达20%以上，这些都超过肉类的脂肪含量(瘦猪肉6.2%，肥瘦猪肉37%)。所以这类零食摄入过多，会增加总热量和脂肪的摄入，导致身体发胖。
除了脂肪，还有一类加工类零食中经常合有反式脂肪酸，目前也引起了越来越多女性朋友的关注。中国人饮食畔油炸快餐、薯条薯片等摄入量和国外相比有很大差距，但是现在随着生活节奏加快，快餐摄入增加，零食摄入也在增加。
坏分子 添加剂超标或非法添加
之四 休闲零食种类繁多，为追求口感味道、突出外表色泽，容易出现添加剂超标或非法添加等问题。另外消费者对零食的口味过于侧重，为不合格零食提供了市场需求。很多女孩子看电影时最爱吃的爆米花花，就是—种添加剂容易过量的零食，各种颤色各异、口味各异的爆米花，往往苦性人工色素、甜味剂、长剂、植物奶油过量添加的“产物”。一些食品生产单位为追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人、工合成色素。消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。
选择健康的零食
选择正规厂家生产加工的零食，点心糕点保质期在2～3天为宜。对于包装类零食，需要选择有“QS”标记的正规厂家生产的，不要选择不知名厂家生产的散装零食。坚果类零食，最好选择原味的。, http://www.100md.com(周瑾)
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